Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese PDF
Yasmin KhanLolio doliva, in arabo zaitoun, scorre in abbondanza nelle cucine palestinesi. Nella raccolta di ricette di questa antica regione, Yasmin Khan include insalate piene di erbe aromatiche, sottaceti veloci, zuppe fragranti, carni tenere e ricchi dessert. A circondarle, un coro di storie di coloro che vivono, amano e cucinano con la Palestina nel cuore.
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Come la cucina vicino-orientale nel suo complesso, la cucina palestinese è composta in generale da verdure, pesce, carni particolari come quella del piccione e di agnello.Il condimento per eccellenza è l'olio di oliva.Inoltre, per dare aromi e sapori particolari, vengono usate molte spezie e frutta secca come mandorle, pistacchi, noci ecc.
30/10/2008 · Cucina palestinese Alex Revelli Sorini. Loading tradizioni e storie del cibo. Category Ricette di cucina italiana Guido Tommasi Editore -15%. Da vent'anni Guido Tommasi Editore pubblica titoli che sappiano nutrire, prima di tutto, la mente. Scopri i tanti libri di cucina, dedicati alla casa ma anche alla salute e al benessere della persona, del catalogo dell'editore in offerta speciale -15%.
Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese. Tommaso Illuminati. Un artista dimenticato tra passione del vero e riferimenti alla classicit
Zaitoun. Ricette e storie della cucina palestinese è un libro scritto da Yasmin Khan pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova nella collana Gli illustrati.