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La nuova viticoltura. Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili PDF

A. Palliotti, S. Poni, O. Silvestroni (a cura di)

La rapida evoluzione delle conoscenze tecnico-scientifiche e del contesto climatico, normativo e commerciale rende cruciale l’aggiornamento professionale continuo per raggiungere e mantenere nel tempo l’efficienza degli impianti viticoli e per produrre uve sempre più rispondenti alle esigenze del mercato nel rispetto di una sostenibilità ambientale, ormai non più procrastinabile. In particolare, questo testo vuole fornire elementi utili per la valutazione critica delle scelte che ogni viticoltore deve fare, sia in fase di progettazione degli impianti ed utilizzo delle risorse sia riguardo gli interventi colturali annuali, al fine di individuare nuove opportunità ed eventuali punti critici da affrontare e sanare per ottimizzare i processi produttivi e valorizzare il territorio.

- Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili Alberto Palliotti, Università di Perugia, autore del libro Edagricole New Business Media “La Nuova Viticoltura” LE RELAZIONI: Adattamento delle tecniche colturali del vigneto in funzione della variabilità del clima, Alberto Palliotti (Università di Perugia) La nuova viticoltura. Innovazioni tecniche per modelli produttivi efficienti e sostenibili • Interventi agronomici flessibili per fare fronte ai danni delle minime termiche Alberto Palliotti | Università di Perugia • Dati, modelli e applicazioni digitali al servizio del vigneto 4.0 Michele Pisante | Università di Teramo

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Sofi Voighua

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