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Per gli appassionati del bere bene, un volume tutto dedicato allarte di preparare liquori. Le varie tecniche (distillazione per essenza, macerazione...), le norme legislative relative alla produzione di alcol, il calendario delle piante, le classificazioni dei tipi di liquori, i consigli per la degustazione e molto altro introducono le ricette, cuore del volume. Suddivise in Amari e liquori, Grappe aromatizzate e Delizie da salotto, tante proposte, facili o elaborate, per creare da sé piccoli capolavori da gustare o regalare.

Acquista Distillare e fare liquori d'erbe di AA.VV., libro nell'enoteca online VINO75.

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Note correnti

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Sofi Voighua

Libro: Fare e distillare Liquori d'erbe,Aa.Vv.,9788844045081 LIQUORI . Title: Distillare e fare liquori d'erbe Created Date: 8/6/2017 12:36:42 AM

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Mattio Mazio

Maraschino = liquore (distillato di ciliegia con infusione di ciliegie). ... di una macerazione di erbe aromatiche o di frutta, con una determinata quantità di alcol (di ... Gli amari sono liquori ottenuti per distillazione, infusione o macerazione in alcol etilico buon gusto di erbe medicinali, spezie o scorze di agrumi, addizionati di ...

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Noels Schulzzi

Fare riposare un mese. 3) Liquore delle tredici erbe: si prepara da giugno a settembre. Si lavano 3 foglie di salvia, di menta, di cedrina, di basilico, limone, alloro, rosmarino, 3 chiodi di garofano, 3 fiori di camomilla, 3 bacche di ginepro, mezza stecca di cannella, mezza stecca di vaniglia, 400 gr di zucchero, 400 gr acqua e 400 gr alcool.

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Jason Statham

finché non ho iniziato a fare esperimenti con i liquori . lavorare a questo libro è stato divertente ... aromatizzati con zucchero e fragranze, quali erbe, spezie, frutta a guscio, fiori, frutti, ... in alcol già distillato, processo noto con il nome di tintura ... 8 gen 2020 ... Cosa c'è di meglio di liquori e digestivi da sorseggiare per aiutare la ... Innanzitutto cerchiamo di fare un po'di chiarezza. ... estratte dalle erbe o dalla frutta sciolte in una soluzione di acqua, zucchero e alcol puro. ... Come si produce: la preparazione dell'amaro avviene in due fasi: infusione e distillazione.

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Jessica Kolhmann

Gli amari sono liquori ottenuti per distillazione, infusione o macerazione in alcol etilico buon gusto di erbe medicinali, spezie o scorze di agrumi, addizionati di ... Liquore di erba cedrina, particolare per le sue proprietà digestive, dal sapore ... aiuta a tener lontane le zanzare, ma anche per fare questo speciale liquore.